🦐海鲜星洲炒米粉⭐的烹饪做法,大厨教你详细做法

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🦐海鲜星洲炒米粉⭐的做法步骤图

晚上去吃宵夜的时候对星洲炒米念念不忘,自己试着做一下,哎哟,不错哦🙄

用料  

韭黄 几条克
洋葱 半个
青椒 半个
萝卜 半根
几根
鲜虾 十个
鱿鱼 一只
午餐肉 适量
咖喱粉 一包
酱油 适量
五柳菜 适量
适量
蚝油 适量
米粉 看人数决定

🦐海鲜星洲炒米粉⭐的做法  

  1. 准备好各种材料,切细丝备用。米粉泡水一个小时左右,捞出控水。

    🦐海鲜星洲炒米粉⭐的做法步骤图 第2张
  2. 虾仁和有无先焯水备用,虾头不要扔!!

    🦐海鲜星洲炒米粉⭐的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放点油

    🦐海鲜星洲炒米粉⭐的做法步骤图 第4张
  4. 油热放虾头爆炒出虾油

    🦐海鲜星洲炒米粉⭐的做法步骤图 第5张
  5. 然后放点水,煮开一下,下头扔掉,留下精华的虾头汤。

    🦐海鲜星洲炒米粉⭐的做法步骤图 第6张
  6. 洗干净锅,油热先放洋葱炒出香味,再放红萝卜丝和青椒丝翻炒。

    🦐海鲜星洲炒米粉⭐的做法步骤图 第7张
  7. 然后放午餐肉和焯过水的海鲜,翻炒一下。

    🦐海鲜星洲炒米粉⭐的做法步骤图 第8张
  8. 放三分之一包咖喱粉进去翻炒均匀。然后放入米粉,五柳菜,蚝油,盐,剩下的咖喱粉,和虾头汤,再翻炒一下~快好的时候再放入葱段和韭黄段~

    🦐海鲜星洲炒米粉⭐的做法步骤图 第9张
  9. 金黄色的米粉好诱人😍

    🦐海鲜星洲炒米粉⭐的做法步骤图 第10张

小贴士

为什么要放五柳菜呢,因为我出去吃的那家点也有放,我觉得还不错,所以我自己做的时候也放了。