颜色雪白，脆嫩鲜滑的白玉菇， 关键营养丰富！香菜挥发出来的特殊香味更是让人胃口大开！
用料
| 白玉菇 | 300克 |
| 香菜 | 50克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 2毫升 |
| 糖 | 1克 |
| 香葱 | 1根 |
| 干红辣椒 | 2个 |
| 姜 | 2片约4克 |
| 大蒜 | 两瓣 |
| 玉米油 | 30毫升 |
香菜炒白玉菇的做法
白玉菇摘洗干净，香菜摘掉叶子切段，香葱切粒，姜切丝，大蒜切粒，干辣椒切圈
![香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅里放水烧开，把白玉菇焯水，然后捞出来沥干水备用
![香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅烧热后，放入油，油热后，先放入蒜和姜丝爆香
![香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再放入，葱粒，干辣椒爆香
![香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入切好的香菜段，翻炒出香味来
![香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入焯好水的白玉菇，翻炒一会
![香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
调入盐，糖和生抽翻炒均匀即可出国了
![香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装盘子！
![香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香菜炒白玉菇的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.白玉菇焯水后，一定要沥干水分，否则炒出来水水的
2.我用的是一根自己晒的，大的干辣椒，也可以用鲜的小辣椒都可以