【香椿鸡蛋 – 春天的香味儿】
邻居家的香椿树顶着嫩嫩地叶芽儿,在春风里招展着。现在是最香的头茬儿,今天的晚餐就是他了,吃完饭好久,散步回来满屋子都还有浓浓的香椿鸡蛋味。香!谢谢周阿姨!
用料
鸡蛋 | 2个 |
香椿 | 2把 |
香肠 | 半根切丁 |
姜蒜 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
【香椿鸡蛋 – 春天的香味儿】的做法
在热油锅中炒熟鸡蛋,盛出;
再倒一点油,煸炒香肠,加入姜蒜炒香;
倒入香椿翻炒,再倒入炒好的鸡蛋,调入盐和鸡精即可。
小贴士
注意香椿轻轻翻炒几下即可,千万不要炒过了哈~