我的移动下午茶铺「醪糟牛奶鸡蛋羹」&「荔枝玫瑰饮」——北鼎养生壶食谱的烹饪做法，大厨教你详细做法

作为一个经常出门旅行又喜欢自己动手做吃喝的人，我日常出行都会带上一些烹饪器具，有时候这些器具太占地方或者难以满足我更多一些要求的时候，旅途中难免有点遗憾。
北鼎Mini K养生壶的出现让我眼前一亮，仿佛看到了旅行途中我为自己准备的一个小小下午茶铺。
小巧的身姿方便携带，600ml的容量足以满足1~2人日常需求；烧水壶＋养生壶＋直饮杯 ，三合一的功能，熬粥，煮面，热牛奶，煮鸡蛋，这些都是初级功能，各种下午茶搭配也是轻松胜任。外加八小时自动保温功能，让旅途中的我吃到热乎的食物，温暖又舒心。

用料  

我的移动下午茶铺「醪糟牛奶鸡蛋羹」&「荔枝玫瑰饮」——北鼎养生壶食谱的做法  

1. 收到北鼎Mini K养生壶啦，赶紧来开箱吧。

2. 小巧精致的壶身，外形设计让身为颜控的我非常喜欢，白色真的超美貌。里面还有食谱和精美的Q版mini壶贴纸（可以贴在壶身DIY），诚意满满~真是非常棒的开箱~

3. 小壶拎出来看看，手感非常好，最大600ml的容量也能满足日常需求，不大但是有一定重量，不是轻飘飘那种质感哦。看了说明书，小壶的材质是Schott德国肖特玻璃以及可食用级别不锈钢材质，接触食物非常放心。

4. 【醪糟牛奶鸡蛋羹】准备好北鼎Mini K养生壶，和需要的食材。

5. 食材用量根据需求增减，我的是一人份。

6. 壶内倒入牛奶，这里我倒入的是一人份250ml，壶身有刻度线，方便识别，很贴心哦。

7. 倒入酒酿。

8. 倒入冰糖，壶的口径很大，一次倒入比较多的食材也不会泼洒。

9. 选择烧水功能，100℃，按“开始”，将牛奶煮开。   烧水功能设置有三段温度，40℃、60℃、100℃。除了需要煮开的食物，其他比如蜂蜜水可以用60℃。日常喝水保温就用40℃啦。

10. 把鸡蛋打进碗里，可以搅匀也可以不搅匀。

11. 将鸡蛋液倒进煮沸的牛奶，注意此时不要关火，让沸腾的牛奶迅速将鸡蛋烫熟。倒入的时候注意防烫哦。大口径的壶真的特别方便倒入食材。

12. 迅速搅拌，将鸡蛋液搅散混合均匀。并停止加热。

13. 搅匀的牛奶鸡蛋倒入碗中。mini 壶超好提握，一点不费劲，壶口V型设计，完全不担心泼洒。

14. 撒上花生碎，提子干。

15. 再撒上黑芝麻和山楂片。

16. 搅拌均匀就可以开吃啦。如果没有其他容器，也可以就直接用北鼎Mini K养生壶吃哦，还能少洗一个碗哒。

17. 【玫瑰荔枝饮】

18. 食材准备好。

19. 壶中倒入清水。

20. 倒入玫瑰花。

21. 倒入冰糖。

22. 选择烧水功能，100℃，按“开始”键。触控按键很灵敏，非常静音。

23. 水烧开后倒入荔枝肉。

24. 这个时候我选择了十分钟“精煮”功能，继续熬煮，将荔枝的香味煮出来。

25. 煮好后停止加热，将玫瑰荔枝饮倒入杯子中。当然也可以直接把壶当做直饮杯来用哦。

26. 美美的下午茶做好啦，虽然身在旅途中，在客栈的花园中进行了下午茶制作，但我觉得很方便，舒舒服服晒着太阳享用下午茶，太舒服啦。

27. 今儿的下午茶来个大合照吧。【醪糟牛奶鸡蛋羹】是小朋友的，【玫瑰荔枝饮】是我和老公的。目前正是云南滇红玫瑰盛开和荔枝上市的季节，这两种食材搭配真是太棒了！

28. 旅途中，上屋顶喝个茶，它是我的直饮杯。

29. 泡个玫瑰花茶，看云卷云舒。

小贴士

北鼎Mini K养生壶不仅仅是颜值吸引我，使用过程中它便利好用的功能也让我觉得非常舒服。
1、小巧不占地方，容量却足以满足一次两人食用。
2、三段精煮，三段调温，这样给予了烹饪食物的更多可能，保温功能也是非常实用，是我特别喜欢的一点，即使在寒冬，也不用担心食物很快变冷，随时吃都是热乎乎的暖胃。
3、材质优质又非常好洗，烹煮声音很轻，旅途中的早上，想提前煮个粥再多眠一会儿，也不用担心烹煮的噪音影响睡眠。
4、mini壶专门配有定制旅行包，收纳方便，随拎随走，很适合贴身携带，再也不用担心饿肚子啦。
这个小壶已经上了我的旅行必备清单。