450克吐司(面包机揉面发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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450克吐司(面包机揉面发酵)的做法步骤图

用料  

牛奶 170ml
玉米油(无色五味道的油都可以) 25克
4克
砂糖 20克
高筋面粉 290克
酵母(耐高糖) 3克

450克吐司(面包机揉面发酵)的做法  

  1. 把所有材料按照图中顺序投入面包机,选择全麦面包开始。我用的是柏翠PE8870

    450克吐司(面包机揉面发酵)的做法步骤图 第2张
  2. 全麦面包那一行进行到发酵时(屏幕有显示)大概是剩余时间一个小时的时候,把面团拿出来,整理卷成三卷放进吐司盒进行发酵。这个其他大家的方子里都有就不展示了。

    450克吐司(面包机揉面发酵)的做法步骤图 第3张
  3. 吐司盒我从淘宝买的,才11块钱,非常好用,给大家一个链接:
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    450克吐司(面包机揉面发酵)的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱发酵功能下45分钟发酵至七分满。烤箱我用的柏翠45升的。

  5. 上下180°,40分钟就好了。

    450克吐司(面包机揉面发酵)的做法步骤图 第5张
  6. 这是我第一次做就成功了,上色有点重。

    450克吐司(面包机揉面发酵)的做法步骤图 第6张