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由于迁就小孩,油是用橄榄油,调味是少许生抽,老抽,糖和优质江鱼仔粉这会是拌饭的好佳肴
用料
肉碎土豆的做法
猪肉1-2小片剁碎成肉末后加入少许生抽和玉米淀粉腌制一会儿备用
马铃薯去皮切片备用
少许橄榄油爆香蒜
然后加入腌制好的肉末炒
过后切片的土豆炒一炒
过后加入适量的水然后下调味料(生抽,老抽,糖,江鱼仔粉)盖上锅盖焖煮至材料熟 最后倒入芡汁让汁浓稠盛起享用