时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
菜心 | 300g |
焯水 | |
食用油 | 5g |
盐 | 1g |
酸辣红油 | |
食用油 | 10g |
蒜末 | 10g |
小米辣 | 10g |
生抽 | 10g |
醋 | 5g |
老抽 | 5g |
白糖 | 3g |
酸辣红油菜心的做法
锅中水烧开,加入食用油和盐,放入青菜,焯水40~50秒后捞出。
酸辣红油:油锅烧热,煸香蒜末和小米辣,加入豆瓣酱,翻炒出红油,用生抽、老抽、白糖调味。
将炒好的酸辣红油倒入菜心上,就可以美美地享用啦。
小贴士
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