黑啤酒焗豬肋骨的做法步骤详细图,操作简单味道好

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黑啤酒焗豬肋骨的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

猪肋骨
烧烤酱
甜紅椒粉paprika
蒜盐
蠔油
新鮮百里香
黑啤
葡萄酒
蜜糖
卡宴胡椒 Cayenne pepper

黑啤酒焗豬肋骨的做法  

  1. 將所有材料混合用塑膠袋裝好醃一個晚上

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  2. 用錫箔紙在盤上覆蓋放入預熱180度焗爐烤45~60分鐘,視乎肉的大小

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  3. 用原來的汁醬加上蜜糖~燒烤醬混合而成的汁搽在表面用220度烤焗10分鐘後取出

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  4. 製成品~

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  5. 如果不想焗,可用另一煎封的方法做的,先將用橄欖油將切條的肋肉煎封後再用牛油慢火輕輕的煎煮一下取出待用,用原鑊加乾葱碎,蒜碎後加上白葡萄酒,酒精揮發後加點蘋果醋,加點高湯,奶油,百里香,適量法國芥末醬,芥末子醬,煮成汁後加盐,黑胡椒調味即可

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