广式腊味排骨煲仔饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:1.04W
广式腊味排骨煲仔饭的做法步骤图

用料  

大米 2杯
腊肠 1条
排骨 半条

广式腊味排骨煲仔的做法  

  1. 大米浸20分钟

    广式腊味排骨煲仔饭的做法步骤图 第2张
  2. 排骨用蒜头,豆豉,盐油生粉调味,腊肠切片备用

    广式腊味排骨煲仔饭的做法步骤图 第3张
  3. 煲仔低涮点花生油,然后倒入米,放适量的水,水大概溢过米小小,或者插入手指大概到手指的中间节位就完美了。

    广式腊味排骨煲仔饭的做法步骤图 第4张
  4. 中火煮到米差不多干水,然后倒入腌制好的排骨和腊肠,盖上盖子开最小火8分钟

    广式腊味排骨煲仔饭的做法步骤图 第5张
  5. 小火焖8分钟之后关火焖5分钟即可

    广式腊味排骨煲仔饭的做法步骤图 第6张