用料
李子 | 300克 |
盐 | 少许 |
砂糖 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
越吃越上瘾的凉拌李子的做法
李子放清水中浸泡半小时,然后冲洗干净。
将李子放于擂钵中捣裂开。
不要捣太碎了,李子裂开成这样比较好。
或者直接用刀这样拍扁李子。
放少许盐调味。
砂糖适量。
辣椒粉适量。
胡椒粉少许。
将调料拌均匀。
可以立即吃,或者腌制一两个钟后再享用。开吃啦!
小贴士
1.不同的李子酸甜度不一样,根据实际情况和个人口味调味。
2.用酸梅粉拌李子,味道也很赞。
3.不宜过多食用。多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱的患者宜少食。