用料
| 蒜苗 | 1小把 |
| 肉丝 | 250克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 红椒 | 半根 |
| 色拉油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 少量 |
15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法
1.蒜苗切段，选嫩的，手指掐动即可
2.红椒切小块
3.蒜苗装入碗内，加少量盐搓一下
4.肉丝切好，加入淀粉，生抽，味极鲜，老抽拌匀![15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法步骤图 第2张]( "15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法步骤图 第2张")
热锅凉油，下入肉丝
![15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法步骤图 第3张]( "15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法步骤图 第3张")
肉丝炒好盛入盘中
![15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法步骤图 第4张]( "15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法步骤图 第4张")
锅内底油加入蒜苗+红椒，加入盐搓揉后，蒜苗易熟
![15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法步骤图 第5张]( "15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法步骤图 第5张")
翻炒
![15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法步骤图 第6张]( "15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法步骤图 第6张")
加入适量清水 翻炒
![15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法步骤图 第7张]( "15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法步骤图 第7张")
3分钟蒜苗变色后，盛入盘中。
这道简单的菜你学会了吗
15分钟就能完成![15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法步骤图 第8张]( "15分钟快手菜 蒜苗炒肉丝的做法步骤图 第8张")
小贴士
选嫩的蒜苗，口感好