超好吃，超下饭，老婆吃了一大碗米饭
用料
| 猪肉 | 200g |
| 平菇 | 500g |
| 青椒 | 1只 |
| 小米椒 | 2只 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
平菇烧肉的做法
平菇撕成小块
![平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第2张]( "平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第2张")
猪肉切片
![平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第3张]( "平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第3张")
加料酒和生粉，拌匀，腌渍5分钟
![平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第4张]( "平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第4张")
葱姜蒜，青椒，小米椒准备好
![平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第5张]( "平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第5张")
锅烧热倒油，）油可以适当多点，防止粘锅）油7成热，倒入肉片，翻炒，没有红色就可盛出备用
![平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第6张]( "平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第6张")
爆葱姜蒜，炒香，倒入平菇，青椒，翻炒几下，倒入生抽
![平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第7张]( "平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第7张")
倒入炒过的肉，大火焖3分钟，加盐，白糖适量
![平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第8张]( "平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第8张")
出锅
![平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第9张]( "平菇烧肉的做法步骤图，平菇烧肉怎么做好吃 第9张")
小贴士
炒平菇千万不要放水，可以适当加糖提仙