红菇含蛋白质、多种维生素、氨基酸以及矿物质钙等许多人体必需的营养成分。
红菇具有养颜护肤、补血提神、滋阴补阳的功效,是产后妇女不可缺少的营养食品。
喝红菇鸽子汤是女性朋友不可多得的补血养颜汤哦。
PS:可以加几片生姜去腥,家里刚好没有所以没放😜
用料
鸽子 | 1只 |
红菇 | 适量 |
盐 | 少许 |
生姜 | 2片 |
红菇炖鸽子的做法
鸽子一只,洗净后焯水去掉鸽子的血水,放进炖锅,加入适量的清水,养生汤功能清炖~我家养生汤功能是3个小时。
取适量红菇,清洗备用。
可泡发也可不泡发,如果泡发水不要太多,泡发后的红色水,是红菇的营养所在,千万别倒掉。待汤炖的时间剩下半小时的时候,加入红菇及泡发的水。
直接再炖半小时即可。
起锅前加入适量盐调味即可食用😄
美味的红菇鸽子滋补汤就做好啦,很简单很滋补😊
小贴士
1、红菇炖汤后口感比较不好吃,吃不习惯的可以不吃,直接喝汤就可以了。
2、红菇适合炖久,炖太久汤的颜色会被氧化,由红色转褐色哦!