宜春土杂粉,做早餐或者正餐都好吃。
用料
土杂粉 | 200克 |
黄豆芽 | 150克 |
空心菜 | 150克 |
香葱 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
炒杂粉的做法
杂粉隔夜用冷水泡发,洗净,沥干水分,备用,空心菜,豆芽,辣椒,洋葱,香葱洗净切碎,备用。
准备好食材,开火。
锅里放油,放入洋葱,辣椒炒香。
放入杂粉,翻炒。
放入豆芽,翻炒。
放入空心菜,翻炒
放入生抽,翻炒。
加入辣椒油,盐,翻炒,最后放香葱,鸡精。出锅。
开动。
小贴士
也可以放鸡蛋,肉丝,还有其他蔬菜等等。我偏爱素食。