天气渐冷，吃点热乎乎的东西成为必要条件。
这是从母亲那里学来的秘制土豆炖牛肉，简单可口。
用料
| 土豆 | 2个 |
| 牛肉 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
绝密土豆炖牛肉的做法
将牛肉洗干净，切成条然后放入黄酒腌制。
将土豆去皮，切成块。
红辣椒洗干净后切成小丁。
将葱剥皮，洗净，切成节备用。
上油锅，开火，放入牛肉翻炒，然后放入葱、干辣椒。
放入适量的酱油，然后放入切好的土豆。
将炒好的土豆牛肉放入砂锅内，大火炖10分钟后，加入适量的盐、胡椒，然后关小火炖20分钟即可。