我属于做饭刚入门级别的菜鸟,但是为了女儿一直在努力!
用料
鸡翅 | 8只 |
姜片 | 4片 |
酱油 | |
料酒 | |
香葱 | |
可乐 | |
盐 |
懒人及简无油可乐鸡翅的做法
鸡翅洗干净,厨房纸巾洗干,戳小洞,然后料酒姜片盐淹上,时不时翻动下,大概半个小时。之前做了次没淹的,做完感觉还是有点腥气。
不粘锅烧热,放鸡翅,不用放油。鸡翅两面煎下,我用的平底锅,然后放酱油,至于放多少?我用的图中的汤勺放了32的酱油,然后倒可乐,我用的可口可乐,大概快淹没鸡翅的程度,大火烧开,撇去浮沫。小火熬。
家里就这个酱油了,我就用的这个。=_=
熬的时候时不时翻动下,汁快收干的时候尝下味道(我抠了点肉尝)觉得味道够了就好了,觉得不够就再加点盐在汤汁里面,喜欢吃味精鸡精的这个时候加,我们家不吃,没放~然后盛出来,把剩下的汁浇上,撒上葱花,就吃吧!已经被女儿吃光,就剩下2个了就随意拍下
小贴士
不用油,不用其他什么八角香叶的,主要是我家两位都不喜欢吃那些调料的味道,就这样就很好吃了,并且很简单,女儿喜欢的把汤汁都拌饭了!超级下饭,淹的时候放盐省去后面加盐,至于量,看口味,如果最后咸了就再倒点可乐!