芝士选择🉑️多样,我用的是帕玛森奶酪🧀️,也可马苏里拉奶酪,都美味👍
用料
鸡腿 | 2个 |
蕃茄酱 | 5勺 |
口蘑 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
大蒜 | 适量 |
帕玛森奶酪 | 适量 |
酱油 | 少许 |
盐 | 适量 |
日式奶酪番茄炖鸡的做法
鸡腿肉用剪刀去骨,切中块。
口蘑切片,洋葱切丝。
锅中热油放入鸡块,中火煎制鸡肉两侧变色拿出备用。
在鸡油中放入蒜末煸香➕放入洋葱丝煸炒制透亮变软➕放入口蘑稍许煸炒➕五勺新鲜番茄酱炒匀。
往锅中添水基本没过食材➕备用的鸡块➕一丢丢酱油➕盐,盖锅盖焖。
待汤汁收的差不多,汤汁浓郁时加入芝士,搅拌至芝士融化即可。
超级下饭,简单美味。
👍👍