一人食～简化版大阪烧的烹饪做法，大厨教你详细做法

去小野店里吃日料的路上，刷到和服妈妈的大阪烧视频，来解锁一个新菜系～
🌸大阪烧，是日本民间一款家常的蔬菜煎饼，主料是鸡蛋面粉，然后搅拌进自己爱吃的蔬菜（包菜、玉米粒、青瓜等都可以，还可以加一点虾仁或培根碎等荤菜），煎好之后抹上大阪烧酱，挤上蛋黄酱，撒一些木鱼花和海苔碎，15分钟搞定的一个快手菜，做早餐也是很棒的选择

用料  

一人食～简化版大阪烧的做法  

1. 具体用量没有很精确

2. 和服妈妈的视频里，他用的五花肉片代替培根

3. 盒马买的木鱼花

4. 包菜切碎

5. 锅里淋些油，切记要用小火煎，不然很容易煎

6. 煎完一面翻个身，放上培根，煎一小会再翻个面，让培根的油脂和香味释放出来

7. 抹上大阪烧酱（就地取材，冰箱只有酱油和番茄酱，加一点糖现调），挤上蛋黄酱，可以用牙签拉花，我用的叉子，样子稍微丑了点，最后洒上海苔芝麻碎和木鱼花，就可以开动啦

8. 威士忌加冰，家属不在家没人管可以喝点假酒

9. 是不是很美味

10. 刷个电影《人生果实》，希望50年后的祖国养老系统全球第一啊

11. 上一篇菜谱写的青梅酒～已经酿出梅子香啦。老是忍不住偷偷打开瓶盖的我，再等一个月，坚持住