日本季·白色情人节适合来一份白色恋人的烹饪做法，大厨教你详细做法

来自北海道的白色恋人不知道什么时候开始风靡，成了去日本旅游必带回的手信之一，
，酥脆的饼干和入口即化的巧克力简直完美！在这个甜蜜的日子，不管是不是有恋人，做道快手白色恋人巧克力饼干，一起感受这个甜蜜的节日吧！

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用料  

日本季·白色情人节适合来一份白色恋人的做法  

1. 日本季·大厨
   大野 道子
   Michiko Ohno
   料理研究家 食物搭配师

2. 事先准备：
   
   ① 烤箱180度预热，烤盘上附上烘培纸。
   ② 准备一个裱花嘴和裱花袋。
   ③ 面粉、粉糖过筛，黄油放到室温，升温到手指可轻易压到黄油块中部。

3. 手动打发黄油，至黄油呈奶油絮状，颜色发白。分两次加入糖粉，用搅蛋器将黄油和糖粉混合均匀。

4. 加入蛋清，用搅蛋器将黄油和蛋清混合均匀，加入适量香草精。用打蛋器打发至完全混合。

5. 分两次加入小麦粉，用橡胶铲混合均匀。将面糊倒入裱花袋，在烤盘上尽可能挤出大小均匀的面糊，约2cm宽，1cm高，大小可自己调整。入烤箱烤约10分钟，等饼干块周围变成黄色即可。

6. 饼干取出冷却，将巧克力放入碗内盖上保鲜膜在微波炉中火加热约30-60秒。饼干冷却后在中心涂上适量的巧克力液，盖上另一块饼干。完成后放入保鲜层冷却即可。

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