日式梳乎厘(bb版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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日式梳乎厘(bb版)的做法步骤图

用料  

2隻
低粉 45g
泡打粉 0.5量匙
雲呢拿油 0.5量匙
白糖 20g
牛奶 20ml
檸檬汁 幾滴

日式梳乎厘(bb版)的做法  

  1. 材料如圖,建議低粉可以再少點,梳乎厘漿的作法跟海綿蛋糕一樣,都是蛋黃蛋白分離,蛋黃跟奶,粉類,雲呢拿油mix,蛋白加砂糖,檸檬汁打到尖角

    日式梳乎厘(bb版)的做法步骤图 第2张
  2. 如圖

    日式梳乎厘(bb版)的做法步骤图 第3张
  3. 如圖

    日式梳乎厘(bb版)的做法步骤图 第4张
  4. 如圖

    日式梳乎厘(bb版)的做法步骤图 第5张
  5. 如圖

    日式梳乎厘(bb版)的做法步骤图 第6张
  6. 如圖

    日式梳乎厘(bb版)的做法步骤图 第7张
  7. 可撒上糖霜裝飾,我加了肉桂粉還是沙拉

    日式梳乎厘(bb版)的做法步骤图 第8张