用料
| 鸡蛋（中或小） | 3个 |
| 水 | 900ml~1升 |
不会失败的日式溏心蛋的做法
水沸腾后从冰箱取出鸡蛋，检查下有无裂缝，用勺子轻轻放入锅中。用筷子不停滚动三分钟，这样蛋黄会很漂亮地待在正中间！
三分钟后关火盖锅盖。放6分钟后取出放入冷水中，流水剝壳出来就是五分熟（图片中间那颗的状态）
关火盖锅盖9分钟后放入冷水，就是七分熟（图片下方那颗的状态）
关火盖锅盖放置20分钟就是全熟了。![不会失败的日式溏心蛋的做法步骤图 第2张]( "不会失败的日式溏心蛋的做法步骤图 第2张")
小贴士
看好计时器
不会失败的日式溏心蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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