用料
牛奶 | 克 |
青菜叶 | 若干 |
胡萝卜 | 根 |
火龙果 | 个 |
面粉 | 克 |
酵母 | 克 |
生活的色彩的做法
青菜洗净,去根留叶,打成汁
胡萝卜需要先切丁在打成汁,因为胡萝卜比较硬
火龙果很好处理成汁的,剥了皮回切或手捏碎(带手套)打成汁
青菜汁
胡萝卜汁
火龙果汁
加入适量面粉揉
加入适量面粉揉
揉成三光就可以,(手光,盆光,面光)发酵时间,夏天快一点,冬天的话气温低时间久一点,发酵成有蜂窝眼那样就很好了!
小贴士
面醒之后揉成长条状,用切面刀切成一块一块的,放入蒸锅内再醒个半小时以后再开火蒸,我是用的电蒸锅,大火二十分钟就可以了。