啰嗦几句
这个是我在网上参照的食谱
我是没有用砂锅
牛肉熟了 炒出糖色后又放入原来的锅里了
炒锅炒西红柿土豆以后直接放入牛肉锅里炖了
另外我没有放香叶 因为家里实力不允许
但是我感觉也挺好吃的
用料
| 牛肉 | 半斤 |
| 西红柿 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 冰糖 | 20颗 |
| 洋葱 | 半个 |
| 八角香叶 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
西红柿炖牛肉的做法
牛肉切块 冷水下锅 加入姜片 料酒 煮出血沫 捞出洗净
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锅中倒油 加入白糖 炒出枣红色 加牛肉搅拌均匀 倒入洋葱 八角香叶 加水炖40分钟 倒入砂锅
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锅中放油 加入西红柿 炒出汤汁 加入土豆 搅拌均匀后倒在牛肉上
![西红柿炖牛肉的做法图解 西红柿炖牛肉的做法步骤 第4张]( "西红柿炖牛肉的做法图解 西红柿炖牛肉的做法步骤 第4张")
加1勺盐 1勺鸡精 小火炖20分钟即可
![西红柿炖牛肉的做法图解 西红柿炖牛肉的做法步骤 第5张]( "西红柿炖牛肉的做法图解 西红柿炖牛肉的做法步骤 第5张")
