用料
菠菜 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 朵 |
豆芽 | 1把 |
西葫芦 | 半个 |
牛肉 | 100克 |
米饭 | 1碗 |
韩国辣酱 | 2勺 |
雪碧 | 2勺-3勺 |
生抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
清爽霸辣韩式拌饭~的做法
胡萝卜洗净切丝,西葫芦切条状,菠菜切段,豆芽择洗干净,香菇切薄片,备用。
牛肉切条或切片后加黑胡椒酱腌制,我直接用了腌好的牛排😛
锅里倒油,依次炒熟切好的蔬菜,一定要分开炒!再把牛肉炒熟备用。
准备调酱汁,2勺辣酱,2-3勺雪碧中和辣的味道,再加一勺酱油调味,一勺香油增香(减肥可不加)。因为这里面已经有盐和糖的成分,就没有额外加糖和盐。调的时候可以根据自己喜欢的味道酌情增加或减少。
把配菜都铺在米饭上,倒入酱汁翻拌均匀,可以开动啦~
小贴士
拌饭时还可以加入熟白芝麻或海苔,蔬菜也可以换成自己喜欢的蔬菜~