我把它当游戏一样的边做边玩,玉米面一定要烫过才好吃,鸡蛋多放了一个使饼更加的柔软。当孩子看到这可爱的造型时候是不是也能多吃一口?这个我不清楚,我想我孩子能吃的时候一定会让她吃。
用料
玉米面粉 | |
白面粉 | |
糖 | |
酵母 | |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | |
植物油 | |
泡打粉 |
卡通玉米饼的做法
将滚烫的开水倒入玉米面粉中顺时针搅拌至冷却成糊状
加入白面粉,与玉米面的比例是2:1,再放入少许酵母、糖和泡打粉搅拌均匀
将鸡蛋打散倒入搅拌好的面粉中,加入50ml牛奶搅拌成稀糊糊状
放在阳光下发酵成两倍大即可
平地锅中加少量油,将饼干模具放在锅中,将面糊糊用小勺一勺勺装进模具中,待表面变成金黄色烧加翻面即可出锅
小贴士
1.玉米面必须用开水烫熟,这样做出来的玉米饼比较软,否则会很硬。
2.鸡蛋放的多,做出来的饼颜色好,而且更软。
3.可以放糖,也可以放蜂蜜