⊙∀⊙!图片比较粗糙,哈哈😄,就这样看吧!
用料
土鸡腿 | 1只 |
甜玉米 | 半根 |
马兰根 | 1根 |
臭草根 | 1小截 |
姜 | 1片 |
葱白 | 1段 |
盐 | 适量 |
米饭 | 适量(软一些的) |
健胃消食—宝宝辅食(成人加量)的做法
土鸡腿(除了鸡腿,还可以用排骨,前几次就是煲的排骨汤)
马兰的根
马兰花:全草药用,有清热解毒,消食积,利小便,散瘀止血之效,在福建广东通称田边菊、路边菊,湖北、四川、贵州、广西通称鱼鳅串、泥鳅串、泥鳅菜,云南称蓑衣莲。幼叶通常作蔬菜食用,俗称“马兰头”。(路边很常见的一种植物,我们这边通常食用根部)
臭草根,我们这边很多人用这种草药植物治疗胃病,还有给小儿健胃,效果非常好。
臭草根:具有清凉、散毒、凉血的功效,对于上呼吸道系统感染,扁桃体引发的炎症,咽喉炎,口腔炎,急性或者是慢性支气管炎都有着不错的功效,还可以用于防治流感,疟疾,痈肿疮疖,跌打损伤,烫烧伤,疮疖肿毒,蛇咬伤,风热积毒,痈疽,疮疖,疥癞,血风癣疮。
姜切一小片
葱,只要葱白,一定一定一定要连着根的
甜玉米(糯玉米也一样)
全部放一起,可以多加些水
汤和米饭各一罐
隔水蒸
蒸了一个半小时,好啦
把鸡肉、蔬菜剁碎,和着汤一起拌在米饭里。蔬菜是直接焯过水的。再加一点点盐就可以了。
小贴士
1、汤很清香,汤里还可以放小蒜、黄枸皮等都是健胃的。我一般是早上蒸好后中午和晚上各给宝宝吃一碗,蔬菜是随机搭配的,有啥吃啥。今天汤里配的玉米,其实还可以放南瓜(老、嫩都可以)、冬瓜、付子瓜、丝瓜、土豆、莴笋等等。
2、这个汤从宝宝开始吃辅食的时候就可以喝了,开始先喝汤不吃肉不放盐,我是到了8个月左右才开始给吃肉沫和加盐的,因为宝宝每天喝的奶粉的量没有达到标准,钠的摄入不够。如果你的宝宝每天喝奶的量足够,就可以不放盐。
3、玉米是宝宝直接拿着吃的。所以没有在饭里。
4、成人也可以喝,草药的量可以多放点儿,煲整只鸡或者一两斤排骨或者猪肚的话,草药和肉的比例就是1:1。草药还可以放胡椒根(花椒根)、莎草、小蒜、黄枸皮等十多种呢。
5、这些草药是我们家几代人都食用过好多年的,可以说适合大部分的人吃,而且没有副作用。总有人说是药三分毒,但是我们喝的这些草药汤一不是长期食用,二没有大量食用,起的都是保健的效果,所以可以放心的使用。前提是你要认对。
6、如果是给宝宝吃,一周3-4次比较好。也有的人是把臭草根的皮剥下来,晒干然后打成粉了兑在饭里蒸了吃也是可以的。