粥一次煮多了怎么办?放到第二天已经不好喝了,但扔掉又可惜。今天分享一道简单易行的法子,搭配脆甜的苹果和奶香十足的奶酪,烙一个小饼,不仅不浪费,还能让米粥焕发出全新的口感和味道。宣软的质地连九个月左右的宝宝也能用牙龈配合舌头捣碎吞咽,无论是作为过渡期辅食,还是大宝宝的快手早餐,都很合适。
果香和奶香交织在一起,再加上米粥的香甜气息,美好的一天就此打开。大米粥、小米粥,或者杂粮粥,都可以通过这个方法来尝试,赶紧试试吧!
用料
苹果 | 1个 |
面粉 | 60g |
小米粥 | 50g |
奶酪 | 10g |
苹果小米烙的做法
奶酪切小丁。
尽量选择钠含量低的天然奶酪。苹果削皮后,用擦丝器擦成细蓉。
因为苹果本身容易在空气中氧化变色,擦出的细蓉颜色会渐渐变深,所以操作上尽量衔接好,中途别耽搁。把苹果蓉和奶酪丁倒入搅拌碗中。
加入小米粥和面粉。
如果宝宝咀嚼能力还处于初级阶段,可以用低筋面粉,口感更软。大一些的宝宝可以换成中筋面粉或者高筋面粉,更有嚼头些。用筷子搅拌至顺滑,能自如流动的状态。
平底锅刷一层薄油,起小火,倒入面糊摊成圆饼状。
小火慢煎,等一面变硬,呈金黄色后,翻面再煎,直至两面金黄。
出锅后,切成适合宝宝抓握的大小即可。
先来一块~