超级燕麦粥Oatly Milk Oat Super Bowl（巧克力燕麦奶燕麦粥）的烹饪做法，大厨教你详细做法

Oatly milk最近成了网红健康产品，偶尔在Whole Foods逛到就拿了一盒
燕麦奶的成分就是燕麦和水这么简单，针对于素食主义者来代替牛奶使用
本来对燕麦奶的口感和口味没有很大的期待，因为以往的素食奶类都很令人失望
但是这款特别惊艳，巧克力味的燕麦奶只是额外添加了可可粉，但是口感浓郁醇和
没有奇怪的味道，也很容易入口，微微的甜味
热量和同等重量的全脂牛奶一致，但是脂肪含量更低，保质期也长很多
用燕麦奶来煮燕麦粥，就成了超级燕麦粥，味道清爽，口感饱足，配上自己喜欢的水果和配菜超级好吃
燕麦纤维含量高，饱腹感强，是节后恢复饮食，控制身材的很好选择
燕麦粥很简单也不需要添加额外的糖分
⚠️燕麦虽然是低GI的食物，但是同重量的燕麦热量远高于米饭，所以燕麦食用量是需要控制的，不要因为健康食品的名称就肆意吃
⚠️喜欢软糯口感的建议使用快煮燕麦片，喜欢颗粒口感的建议使用钢切燕麦
不喜欢巧克力口味的也可以使用原味燕麦奶并且省去可可粉替换为杏仁粉
菜谱分量约为2-3碗，请注意参考
⚠️关于钢切燕麦和普通燕麦的选择请看小贴士

用料  

超级燕麦粥Oatly Milk Oat Super Bowl（巧克力燕麦奶燕麦粥）的做法  

1. 材料就是这些，超级简单，vegan全素主义者也可以放心食用

2. 如果使用的是钢切燕麦steel cut oat请提前用菜谱分量中的额外热水浸泡钢切燕麦1-2小时。如果用的是普通rolled oat则可以省略这一步

3. 燕麦奶略微加热，然后加入一大勺无糖可可粉搅拌均匀

4. 倒入准备好的燕麦，小火煮到燕麦粥浓稠，燕麦吸水性很强，不要煮的过久

5. 搭配上自己喜欢的配菜和一只水波蛋就可以食用啦

6. 划开水波蛋，超级满足！

小贴士

1.钢切燕麦steel cut oat：使用传统钢切的方法把燕麦米切成了粗粒，所以也可以称为燕麦颗粒。这样的燕麦因为只经过最简单的加工，吸水性比一般的燕麦片更强，更易产生饱腹感。并且口感更好，因而受到很多人的喜爱。因为吸水性的不同，所以钢切燕麦的使用量要比普通燕麦少一些。
2.钢切燕麦虽然吸水性更强，但是需要更久的时间来煮，否则口感较硬，所以需要再煮之前进行泡制
3.有需要改进的地方，请多多提出！