小时候经常吃奶奶的茶叶蛋,永远忘不了的味道!
用料
鸡蛋 | 25个 |
八角 | 3个 |
红茶叶 | 半两 |
盐 | 4小勺 |
纱布 | 1块 |
白线 | 1段 |
奶奶的味道——五香茶叶蛋的做法
将锅洗干净,放入鸡蛋,将水放锅里,让水没过鸡蛋。大火将鸡蛋煮熟。
放一盆水,鸡蛋捞出来放冷水里,拿出来,用手敲出缝。接着将红茶用一块小布包住,拿线系起来。然后放盐、八角。(煮鸡蛋的热水留着)(先放料)
小火煮3~4小时。(有没有感觉很香呢~)
拿出来剥壳,开动吧!
小贴士
吃的时候可能会有点汁,小心哦(ฅ>ω<*ฅ)