用料
核桃 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油/椰子油 | 2茶勺 |
盐 | 1克 |
杏仁粉 | 1杯 |
可可粉 | 1/4杯 |
糖 | 30克 |
烘培巧克力豆 | 10-30克(可选) |
泡打粉 | 1茶勺 |
香草精 | 1茶勺 |
纯手工山核桃杏仁粉布朗尼的做法
预热烤箱325-350F。
微波炉把油融化了,加入可可粉,巧克力豆/糖(如果不想增肥切记不要放太多了,我第一次做在于原方子基础上减了不少,使用了30g糖和35g巧克力,还是有点甜!😂😂)再加入香草精和【烂熟】的香蕉搅拌均匀。香蕉如果不够熟要向处理土豆泥一样压碎点。。最后加鸡蛋(鸡蛋加早了怕油温太热)。加入杏仁粉,泡打粉,一丢丢盐
加山核桃
Nuts可以灵活发挥,第二次我撒了两汤勺芝麻,加了差不多1/3杯的核桃仁。
小贴士
巧克力豆和原糖加一起总量30g左右甜度就差不多了,喜欢甜不怕胖可以加倍。Nuts可以用点比较软的。不建议使用杏仁花生仁之类,和绵软的布朗尼对比度太大😅🤣