厚蛋烧🧀(有手就能做系列~芝士虾仁裙带菜培根🥓料超足~低脂高蛋白~鲜香会爆浆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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厚蛋烧🧀(有手就能做系列~芝士虾仁裙带菜培根🥓料超足~低脂高蛋白~鲜香会爆浆)的做法步骤图

不爱吃蛋的宝宝都会爱吃的厚蛋烧🧀

用料  

裙带菜 1小把
鸡蛋 2个
虾仁 2个
半小勺
海鲜酱油 半小勺
减脂芝士 1片
牛肉培根 2片
玉米淀粉 1小勺
特级初榨橄榄油或其他食用油 1小勺
研磨黑胡椒或黑胡椒粉 半小勺

厚蛋烧🧀(有手就能做系列~芝士虾仁裙带菜培根🥓料超足~低脂高蛋白~鲜香会爆浆)的做法  

  1. 碗中打入2个鸡蛋🥚
    放入2个切碎的虾仁
    1小勺玉米淀粉半小勺研磨黑胡椒半小勺盐半小勺海鲜酱油1小把泡发好挤干的裙带菜搅打均匀
    1片减脂芝士片切条,再准备两片培根🥓我用的牛肉培根

    厚蛋烧🧀(有手就能做系列~芝士虾仁裙带菜培根🥓料超足~低脂高蛋白~鲜香会爆浆)的做法步骤图 第2张
  2. 平底锅点火起锅,锅热后刷一点点油,油热后转小火
    倒入1/3的蛋液,晃锅使蛋液均匀铺平

    厚蛋烧🧀(有手就能做系列~芝士虾仁裙带菜培根🥓料超足~低脂高蛋白~鲜香会爆浆)的做法步骤图 第3张
  3. 下层定型上层还有没熟的蛋液的时候用铲子卷起来(全熟了不好粘住),锅里再刷一点点油

    厚蛋烧🧀(有手就能做系列~芝士虾仁裙带菜培根🥓料超足~低脂高蛋白~鲜香会爆浆)的做法步骤图 第4张
  4. 再倒入1/3蛋液晃锅均匀铺平,用铲子稍微抬一下蛋卷让蛋液也流进蛋卷下面一点

    厚蛋烧🧀(有手就能做系列~芝士虾仁裙带菜培根🥓料超足~低脂高蛋白~鲜香会爆浆)的做法步骤图 第5张
  5. 铺上培根🥓和芝士条🧀

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  6. 下层定型后再卷起来
    再在锅里刷一点点油

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  7. 倒入剩下的1/3蛋液晃锅均匀铺平

    厚蛋烧🧀(有手就能做系列~芝士虾仁裙带菜培根🥓料超足~低脂高蛋白~鲜香会爆浆)的做法步骤图 第8张
  8. 下层定型后再卷起来就好啦

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  9. 切开会爆浆哦😻
    料超足的🙊

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小贴士

全程小火,一定要定型后再卷,上层可以嫩一点,口感会更好

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