小时候爸爸卖豆腐，全都是手工做的，而我最喜欢的还是爸爸做的豆腐脑
用料
| 内脂豆腐 | 2盒 |
| 白糖 | 20g |
| 花生碎 | 适量 |
| 花生米 | 适量 |
| 海带 | 适量 |
| 榨菜 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 芝麻油 | 2g |
| 油辣子 | 一勺 |
| 麻油 | 3-5滴 |
| 黄酒 | 适量 |
甜,咸豆花的做法
烧开水，内脂豆腐用刀切掉四个角脱模切块，水沸后倒入豆腐，加黄酒去味，煮1分钟即可捞出，分两个碗装
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甜豆花加入白糖即可
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接下来我们做咸豆花，花生一把微波炉高火2分钟，一半脱皮用擀面杖干碎，一半备用，海带丝我买的熟食等会直接加进去就好，
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咸豆花加盐，芝麻油，辣椒油搅拌均匀，撒上花生碎，花生米，海带丝，榨菜，虾米，好了，可以吃了
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