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好多年前在温州柳市吃过,我长大的地方因为在中国的中部地区,所以虽然从小是咸豆腐脑党但是觉得甜豆腐脑也不错。
用料
薄荷甜豆花的做法
市售内酯豆腐加适量水加热后捞出,按个人喜好加入糖和薄荷水。可以用鲜薄荷或者薄荷精,我用的如图,这种香料味道很强,所以一点点就够了。