放暑假啦,跟小朋友一起做了简单又美味的珍珠奶茶冻,入口即化,嫩滑Q弹,好吃极了。
用料
三花奶 | 410克 |
纯牛奶 | 750克 |
红茶 | 5包 |
吉利丁片 | 25克 |
细砂糖 | 50克 |
黑糖浆 | 半勺 |
嫩滑Q弹珍珠奶茶冻的做法
将牛奶倒入锅里,放入红茶包,开小火煮。
吉利丁片用冷水泡软。
红茶煮出茶色捞出茶包。放入吉利丁、细砂糖搅拌至融化关火。
倒入三花淡奶搅匀。
倒入杯子里,盖上,放入冰箱冷藏3小时。
珍珠煮熟过凉水装在碗里,放入半勺黑糖浆拌匀。
取出凝固的奶茶冻,放上珍珠即可。
Q弹嫩滑,入口即化,好吃极了。