超Q弹可以嚼着吃的珍珠奶茶冻，简单又快手的烹饪做法，大厨教你详细做法

奶茶喝多了，换个能嚼着吃的奶茶冻吧，简单又快手。
超Q弹的哦！

用料  

超Q弹可以嚼着吃的珍珠奶茶冻，简单又快手的做法  

1. 230g的热水中加入锡兰红茶，不需要煮直接盖上盖子焖一两分钟出色即可。
   红茶水过滤几次出茶渣后加入奶粉和吉利丁粉。
   倒回锅中加热搅拌至融化。
   奶茶液倒入模具中放进冰箱冷藏4小时。

2. 珍珠煮熟后过凉水。
   红糖加点热水煮至融化，加入煮好的珍珠，一起煮至汤水稍粘稠。
   凝固好的奶茶冻切块，加入煮好的红糖珍珠和奶茶。

小贴士

奶冻中不用加糖，因为后期还要加红糖珍珠。
煮完红糖珍珠的锅中倒入些许牛奶就成红糖奶茶啦，不能浪费😋