儿子一直都很喜欢自己包饺子云吞,最近假期有空,又买材料跟他一起玩自家制。😁
用料
海鲜菇 | 200克 |
猪肉末 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
虾仁 | 100克 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 10克 |
糖 | 5克 |
胡椒粉 | 5克 |
清新爽口的自制云吞的做法
把海鲜菇洗净切碎,把盐加进去,搅拌腌一下,去除多余的水分。
虾仁切碎跟海鲜菇拌在一起。
加上猪肉碎和加鸡蛋继续搅拌。
最后加上小葱提味,不喜欢吃葱的朋友可以不加。
所有的调味料在这个过程里面,已经是全都加在里面搅拌的了。盐在第1步时候加过之后不用再加了,把多余的水分去除就行。我用的是预制的云吞皮。一切准备好就可以开始喽!!!
自己动手丰衣足食。😁
成功啦!
开吃!!!!
小贴士
就是云吞皮比较薄容易穿,我们穿了好几个。😂包的时候要小心一点哦,或者把它改成饺子皮都行。但是云吞皮就比较滑噢!
先在放云吞的盘子里面撒点干面粉,那就不会黏了,吃不完的可以放冰箱冷冻,然后用来做早餐也行噢。