老是羡慕人家的厚蛋烧,然而并没有买玉子锅,今天用辅食锅试了一下
用料
鸡蛋 | 2个 |
珍馐香肠 | 小半根 |
盐 | 可不放 |
宝宝辅食之香肠厚蛋烧的做法
早饭时候吃剩的香肠,切成小丁
打两个蛋
辅食锅里喷一点油
倒入1/3的蛋液,我这次倒得有点少,所以比较难卷
看蛋液不会明显流动就离开火源,然后小心地从边上开始翘起来,向另一边卷
努力地卷起来
把刚刚卷好的贴在一边,然后倒进去第二次蛋液,撒上一些香肠丁,等略凝固就可以再来卷了,这次记得是从下面有蛋卷的地方往上卷
蛋差不多这样锅子竖起来也不会很明显大量流动就可以卷了
再次卷成蛋卷
贴边,倒入全部蛋液以及剩余的香肠丁,重复上述步骤
卷成成品以后四周再煎一圈固定
拿到案板上
切成小块,我卷的时候蛋凝固得比较明显,所以比较松,希望卷得紧一点的话就早点卷
成品就是这样啦~香肠可以换成任何你想要的东西
我是来自苏州的93年宝妈,爱下厨,爱宝宝,欢迎来交流指教~