五芳斋早餐有卖香肠包，自己嫌早上出门买麻烦，看到下厨房有做香肠包的，找到两种做法，自己改良了下，试做了几次不错，写个菜谱，留着下次再做方便找，此配方是6根的量
用料
| 普通面粉（中筋面粉） | 250克 |
| 香肠 | 6根 |
| 牛奶 | 135克 |
| 酵母 | 3克 |
| 糖 | 25克 |
| 色拉油 | 5克 |
只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法
先將牛奶、酵母混合，再于面粉、糖和色拉油混合，揉成光滑的面团
![只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第2张]( "只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第2张")
盖上保鲜膜，在室温下松弛5分钟
![只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第3张]( "只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第3张")
將面团揉成长条形，切成70克一份
![只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第4张]( "只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第4张")
把其中一份面团揉成细长条
![只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第5张]( "只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第5张")
把细长条绕到香肠上，缠4圈5圈都可以
![只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第6张]( "只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第6张")
这是绕好的香肠包
![只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第7张]( "只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第7张")
待全部卷完，放在温暖处发酵至两倍大，30分钟左右（冬天适当延长发酵时间）
![只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第8张]( "只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第8张")
水烧开后，中火烧10分钟即可
![只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第9张]( "只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第9张")
蒸好的香肠包
![只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第10张]( "只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第10张")
是不是很美味
![只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第11张]( "只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第11张")
香肠我是超市买的这种的，味道不错，此配方是6根的量
![只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第12张]( "只需一次发酵---松软奶香香肠包的做法步骤图 第12张")
小贴士
如果天冷发酵30分钟时间觉得不够，还可以延长发酵时间