创建菜谱的人一定是吃背后的故事比用料有趣的多,不然就直接跟做别人的菜谱了。
这个黄金乳酪厚吐司是我半夜被饿醒以后,满脑子想的都是早上逛85度C面包店,被这款金灿灿,散发着焦糖色的吐司给馋到了。一起来就立马搜了一个别人的方子,做了一个改良版,经过几次尝试,这个用量是做到现在最好的。
用料
光明减脂芝士 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 3克 |
吐司 | 1片 |
火腿 | 1片 |
黄金乳酪厚吐司的做法
我做了两款,黄油和椰子油的
3g黄油➕芝士放到热水里融化,搅拌均匀,把鸡蛋黄放进去打散。蛋白留下来可以做其他的,我是做了双皮奶,早餐黄金乳酪厚吐司➕双皮奶😋
把火腿片放到吐司上,然后把刚才的芝士蛋黄酱抹上去。试过5g黄油,10g黄油的,都太多,融化以后抹在吐司上,一烤会流下来,3g黄油的量正好(椰子油同理)。
180度10分钟烤好啦,就是这个样子滴,没有焦糖色哦,因为没加糖。
配上双皮奶😋
一顿早餐的热量,直接上图,简单粗暴,300大卡还不到,还吃的很饱,健康又营养。