只因我是一个地道的北方小妞,常住江南,经常想起妈妈包的美味水饺就想流口水!实在不想包,于是乎冰箱里囤的速冻水饺!前日夜里很饿,做了次酸汤水饺,结果今天老公居然又要吃,说“不饿,只是很馋你那个酸汤水饺的味道”。好吧,再做
用料
速冻水饺 | 20个 |
盐 | 一小勺 |
味精 | 一小勺 |
香油 | |
香葱末 | |
虾皮 | |
紫菜 | 我没放 |
简单的酸汤水饺亦可美味的做法
用大锅烧开水,将水烧到锅底起泡后放入你要吃的饺子数量,我按二十个来
饺子下锅后就用勺背推开,防粘!
在一个容器里把所有调料放入,然后用一勺已经煮开了一会的饺子汤把调料冲开
饺子全部浮上来,饺皮变色后就熟了,直接饺子连汤也放入容器即可!
小贴士
煮冻过的水饺的时候一定要在锅底起泡的时候下饺子,等水全开或者没起泡的时候煮冻过的水饺,饺皮容易烂。