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用料
好好吃早餐——胡萝卜肉酱焗饭的做法
牛肉馅加黄酒腌制,胡萝卜切粒
锅中加少许橄榄油,先放入牛肉馅炒至变色
随后放入胡萝卜粒。由于采用的手指胡萝卜,很容易熟,所以炒一下就可以。如果是普通胡萝卜,需要先炒胡萝卜,或者跟牛肉一起炒。
炒熟的胡萝卜牛肉碎粒倒入披萨酱,炒至均匀。口重可以加盐,我觉得不需要
剩米饭放入烤碗或者烤盘,铺匀
炒好的肉酱均匀铺在米饭上
均匀撒上马苏里拉奶酪。如果做早饭,为了早上不手忙脚乱,以上步骤可以前一天做晚饭的时候搞定,放进冰箱冷藏即可
烤箱预热200度,放入米饭
烤至乳酪金黄,即可