玉米面含有丰富的营养素,常见的有黄玉米面和白玉米面。
玉米面含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E等,有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、抗衰老等功效,也是糖尿病人的保健佳品。
玉米面是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷物之首。
玉米面的吃法多种多样,今天和大家分享一道我家经常吃的玉米甜饼的做法:
用料
玉米面 | 200克 |
白面 | 100克 |
蜂蜜 | 随自己喜好适量 |
牛奶 | 适量 |
超级适合早餐的玉米面小甜饼,真的是简单又快手哦的做法
玉米面和白面比例2:1,也就是两勺玉米面搭配一勺白面,蜂蜜适量根据自己口味,牛奶适量
所有粉类放入盆中加入牛奶和蜂蜜,拌匀
调成这样的糊糊,有点类似冰淇淋吧,只要别过份干过分稀就好
平底锅放油,用勺子🥄取适量面糊,摊成圆形小饼,一面金黄后翻面,两面金黄成熟后出锅。
外脆里嫩,喷喷香
小贴士
作为早点或者饭后甜点都是不错的选择;吃腻了白米白面,偶尔换换口味,这个玉米小甜饼也是颇受青睐的!