空气炸锅红薯豆沙卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

孩子很爱吃蛋黄酥，但是我觉得又甜又咸不适合孩子，就用手抓饼+红薯泥+豆沙做了个高仿版

用料  

空气炸锅红薯豆沙卷的做法  

1. 将一个红薯切片上锅蒸熟，爱吃甜的加点糖用勺子压成泥

2. 在面案上撒点干面，把手抓饼放在上面。将豆沙放在未解冻的手抓饼上，上面盖上油纸用擀面杖擀平

3. 让豆沙铺满整张饼

4. 将压好的红薯泥平铺在豆沙之上，像不像咸蛋黄？

5. 将铺好豆沙和红薯泥的饼卷起，用刀切成小块，上面刷上蛋液，撒上芝麻，空气炸锅180度预热5分钟，将切好的卷放入空气炸锅180度15分钟

6. 高仿版手抓饼蛋黄酥（其实是手抓饼豆沙红薯酥）就做好了！

小贴士

1.手抓饼下一定撒点干面，避免铺完豆沙和红薯泥后手抓饼现在面案上。
2.各家的空气炸锅脾气不同，烤制期间按自家锅的脾气适当调整时间