新家装修中,为了省去搬家的麻烦,所以没有添置面包机。每逢经过面包店,都对葱香四溢的肉松面包卷望而止步!因为外面卖的添加剂太多了,偶然间看见点子王上用土司片巧变肉松卷的方法,特意写下来跟大家分享!
用料
土司片(咸味或全麦) | 两片 |
鸡蛋 | 一个 |
火腿 | 适量 |
葱花 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
肉松 | 适量 |
盐 | 适量 |
土司片蜕变肉松卷的做法
土司片去边,待用。
火腿、葱切小粒,加入鸡蛋和盐搅拌均匀。
在土司片的一面刷上蛋液,小火煎至金黄,反面也一样刷上蛋液,再煎至金黄。
把土司片晾凉后放在烘焙纸的上面,抹上沙拉酱,在土司片一边放上肉松。
像卷寿司一样卷成型。
在肉松卷两端抹上沙拉酱,沾上肉松。
美味肉松卷完成,一点也不逊色于外面卖的。
小贴士
烘焙油纸可以预长—点,方便更好地定型。煎土司片时不宜太长时间,避免变硬,不好卷!