😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:8.54K
😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法步骤图

ヾ(๑❛ ▿ ◠๑ )😻小馋猫Polly今天分享很简单的蜜汁猪肉脯来啦~没有加红曲粉的蜜汁猪肉脯颜值虽然稍低一点but灰常好吃😻是鲜甜诱人的追剧小零食蜜汁猪肉脯吖🥓口感干而不柴,没加红曲粉,是真的十分健康无添加吖☃️
此外:Mark一下——为了做猪肉脯,第一次早起跑去超市,原来早上的超市菜品种类超多,肉肉都是尚未包装的鲜肉,超多买菜菜滴人儿吖~

用料  

猪肉泥【猪后腿肉搅碎成泥】 300克
细砂糖 30克
3克
蚝油 15克
黑胡椒 8克
生抽 3克
老抽 3克
蜂蜜🍯 15克
清水 10克

😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法  

  1. ✨制作步骤:
    1⃣️往料理碗中放入猪肉泥➕盐➕白砂糖➕蚝油➕黑胡椒酱➕生抽➕老抽,然后用筷子顺时针搅拌均匀

    😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法步骤图 第2张
  2. 2⃣️搅拌好之后,用保鲜膜盖起来腌制一会儿入味些

    😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法步骤图 第3张
  3. 3⃣️小碗中放入15g蜂蜜➕10g清水兑成蜂蜜水放一旁备用

    😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法步骤图 第4张
  4. 4⃣️将腌制好的猪肉泥倒入一个保鲜袋里

    😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法步骤图 第5张
  5. 5⃣️然后用擀面杖慢慢擀成3mm左右的长方形大肉泥片

    😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法步骤图 第6张
  6. 6⃣️接着将保鲜膜沿着边边剪开,掀开剪开的保鲜袋一面,再拿来一大张油纸,替代掀开的保鲜袋盖在擀好的肉泥片上

    😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法步骤图 第7张
  7. 7⃣️再将肉泥片整体翻个面,就可以掀去另一半保鲜袋啦~

    😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法步骤图 第8张
  8. 8⃣️将放置好肉泥片的油纸送入烤箱中层,上下火🔥180℃先烤10分钟️🕰️
    9⃣️10分钟后,先取出初步烤出来的猪肉脯,倒掉烤盘里烤出的许多油水🐒然后拿出蜂蜜水,在猪肉脯正反面都刷一层蜂蜜水继续放入烤箱烤5分钟️🕰️
    🔟5分钟以后,再次取出,也再次在表面刷上一层蜂蜜水,然后撒上白芝麻继续烤个5分钟️

    😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法步骤图 第9张
  9. 1⃣️1⃣️噔噔~自制无添加的蜜汁猪肉脯新鲜出炉啦~就问你馋不馋(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ

    😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法步骤图 第10张
  10. ☃️晾凉一下下就可以切块享用啦~

    😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法步骤图 第11张
  11. ✨平日不爱吃肉的我,爱死了这无添加的蜜汁猪肉脯啊♥

    😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法步骤图 第12张
  12. ヾ(๑❛ ▿ ◠๑ )美滋滋~小馋猫🐱满足了😻

    😻蜜汁猪肉脯🥓口感干而不柴😻的做法步骤图 第13张