美味的清香玉米羹简单做法,清香玉米羹做法大全

玉米丰收的季节，满大街都是玉米，突发奇想，熬了一个很清香的羹。小朋友们很喜欢。

用料  

清香玉米羹的做法  

1. 玉米扒去外面两层比较脏的皮，还有须。把里面的内叶取下来洗干净，锅中放适量水煮玉米叶，水开后玉米叶捞出，锅中水留用。这一步主要是取玉米叶的清香气。

2. 生玉米直接用刀取粒，放入搅拌机中，加适量清水打成汁。

3. 将打好的玉米浆过滤至煮玉米叶的锅中，加入冰糖调味，大火烧开中途不停搅拌，这个很容易粘锅。
   玉米羹主要取玉米的淀粉和木糖醇，过滤出的渣滓可以丢弃了。

4. 煮出来后是浓糯的口感，无论是热着喝还是放凉了喝，都有一股满满的玉米清香味。

小贴士

注意粘锅，别的没了。