正宗美味的牛杂粿条做法，潮汕人就好这口怎么做

牛杂粿条，潮汕人就好这口

用料  

牛杂粿条做法，潮汕人就好这口的做法  

1. 新鲜牛杂

2. 潮州粿条

3. 南姜 干辣椒

4. 牛杂焯水

5. 煮开倒出

6. 南姜切片

7. 下鱼露，加水压

8. 煮开压20分钟

9. 成品牛杂

10. 粿条配料：生菜

11. 南姜沫

12. 芹菜珠

13. 水开下粿条煮1-2分钟

14. 捞出装碗

15. 生菜烫熟

16. 加入牛杂

17. 淋上汤汁 撒上芹菜

18. 南姜沫

19. 潮州牛杂粿条

小贴士

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