东北人的家常酱,快手又美味,今天炸一碗尖椒鸡蛋酱给大家尝尝😁
用料
豆瓣酱 | 4勺 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱碎、姜碎 | 适量 |
尖椒 | 2个 |
水 | 适量 |
尖椒鸡蛋拌面酱(嘎嘎香😁)的做法
将尖椒洗净切成丁。
鸡蛋打匀,放入油锅中翻炒。
鸡蛋微微成型时,放入洋葱和姜碎翻炒(毛葱味道更好,但现在人在外地买不到)
倒入切好的青椒粒,继续翻炒。
倒入大酱和适量的水,翻炒。
一晚香喷喷的尖椒鸡蛋酱就出锅啦!
拌面吃嘎嘎香(*˘︶˘*).。.:*♡
小贴士
喜欢吃酱多一点的可以根据口味适当添加豆瓣酱的比例。