南瓜拿铁,是一款很常见的咖啡饮品
星爸就有售卖,只是还没有传到国内来
这杯拿铁不光万圣节可以拿来迎合气氛,平常也是很受欢迎的
有一种很独特的味道喔
来自
用料
小南瓜 | 一个 |
南瓜派香料 | 一勺 |
香草精 | 1ml |
糖浆 | 1茶匙 |
咖啡豆 | 15克 |
牛奶 | 180ml |
淡奶油 | 适量 |
万圣节,南瓜拿铁的做法
做一杯正宗的南瓜拿铁,首先需要准备一些香料,并把所有香料混合搅打成细粉制成南瓜派香料
小南瓜一个,去除顶盖,把南瓜籽全部取出,用小勺铲下内层南瓜肉装盘
将南瓜肉放入蒸锅,蒸至熟透
将蒸好的南瓜放两勺进煮锅里,然后依次加入一勺南瓜派香料,1ml香草精,一茶勺糖浆,和180ml牛奶
小火煮至冒泡,再倒入杯中,用料理棒搅打成顺滑细腻的南瓜泥汤
用15g咖啡粉煮一壶咖啡,我这里用的是法压壶,当然使用其他咖啡器具也是可以的,甚至是速溶咖啡都OK
装杯,先倒入南瓜泥,然后再倒入咖啡
最后挤上打发的鲜奶油
插上一根肉桂做装饰,撒上少许南瓜派香料,带着一丝“诡异”味道的南瓜拿铁就搞定了
小贴士
1:南瓜皮不要丢掉哦,可以做一个漂亮的南瓜灯
喜欢本期食谱的饱饱们,快动手做起来吧,勤劳的双手赐予你力量
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