用料
| 整鸡1只（750克)，黄酒30克，红枣3颗，新鲜椰子1个，新鲜虫草花60克，盐适量 |
虫草花椰肉鸡汤的做法
整鸡剁块，用5分钟/50度/速度5清洗，取出用水冲洗干净
![虫草花椰肉鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虫草花椰肉鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
过一下开水（烧一壶开水倒在盆里，把鸡块放进去烫下)
![虫草花椰肉鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虫草花椰肉鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
捞出再用冷水冲洗干净，控水。
![虫草花椰肉鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "虫草花椰肉鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
主锅加入，虫草花60克，椰肉60克，椰汁60克，3颗红枣肉，纯净水1000克，黄酒20克，以30分钟/100度/反转小勺炖汤底
![虫草花椰肉鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "虫草花椰肉鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入鸡块和盐，以60分钟/100度/反转小勺炖。（柴鸡的话时间请加长）
![虫草花椰肉鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "虫草花椰肉鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
欢迎多多交流美食
![虫草花椰肉鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "虫草花椰肉鸡汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
Tip:若架上蒸锅组蒸食物，温度请改成Varoma